Anche quest'anno torna la salsa di pomodoro SfruttaZero, promossa dall'associazione Solidaria di Bari. Si tratta di un progetto di tipo cooperativo e mutualistico che vede direttamente protagonisti contadini, migranti, studenti e precari, attraverso la costruzione di una filiera produttiva "pulita" del pomodoro, dalla semina alla trasformazione sino ad arrivare alla distri [...]