Domenica 22 aprile, dalle ore 18:00 alle ore 23:30, Scup Sportculturapopolare, in via della Stazione Tuscolana 84, a Roma, presenta un nuove evento Melting Pop. Si tratta della domenica meticcia che riparte dal cibo e dai territori. Una domenica aperta a tutte e tutti, per scambiare abitudini e tradizioni, scoprire e riscoprire sapori e culture popolari. Una domenica per dare spazio a percorsi di auto-determinazione di migranti e rifugiati che hanno messo in campo progetti partecipativi ed inclusivi, per raccontarne i percorsi ed avviarne di nuovi, condividere metodi e mettere in condivisione pratiche e competenze. Questo mese la serata in musica è a cura di “The Sound Routes“, una jam session migrante ideata dall’associazione “Un Ponte Per”, un progetto per creare momenti di scambio sul terreno musicale e di interazione tra artisti migranti e locali. Ai fornelli ci saranno i ragazzi del Baobab Street Food, con svariati piatti dall’africa occidentale, e quelli di Hummustown, che si dedicheranno interamente alla cucina siriana. Il Baobab Street Food / Catering è una piccola cooperativa gestita da giovani di diverse nazionalità, prevalentemente senegalesi, cuochi appassionati dalla loro cucina di provenienza che ricercano e rielaborano piatti tradizionali di ciascuna cultura per creare proposte culinarie dal sapore diverso. Organizzano catering e girano per i mercati rionali con un food truck, e collaborano con varie realtà sociali presenti sul territorio. Hummustown è un progetto che coinvolge sei rifugiati siriani che vivono a Roma: l’obiettivo è quello di crearsi una propria indipendenza economica tramite la preparazione e distribuzione di piatti siriani per la città. Hanno lanciato un crowdfunding per poter costruire, da qui ad un anno, una propria cucina, ampliando il progetto e dandogli più solidità.
PROGRAMMA
Ore 18:00 Corso di cucina senegalese a cura di Lamine Ka
Ore 20:00 Cena meticcia a cura di Hummustown (Siria) e Baobab Street Food / Catering (Africa occidentale)
Dalle 20:30 Jam session con musicisti italiani e curdi. Progetto “The Sound Routes – Musiche migranti” a cura di Un Ponte Per…
